Nuestra carta

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Brasa & Parrilla

Carnes y pescados a la brasa.

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Postres

Tartas y dulces caseros.

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Bodega y Cocktelería

Vinos, champagnes, cocktails, smoothies y granizados.

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Además, todos los viernes nuevo menú de mediodía.

Tapas

Tosta de Foie

4,90€

con virutas de queso de cabra y mermelada de higos

Tosta doble pesto

4,20€

con atún natural y cebolla frita crujiente

Brocheta de langostino rebozado

4,50€

con vermicelli y salsa sweet chili

Quesadilla

4,50€

de doble queso fundido con salteado de chorizo y salsa verde

Brocheta ibérica

5,00 €

Chorizo, longaniza, morcilla y pimientos del padrón

Flamenquín Mañico

5,50 €

de Ternasco D.O con jamón dulce y queso fundente

Gyozas de marisco y verduras

5,50 €

con micro algas y salsa Yakiniku (3 uds.)

Spring Rolls Vegetales

4,90 €

con salsa de soja y agridulce (2 uds.)

Para abrir boca

Delicias de pollo

12 €

marinadas con aceite de sésamo, teriyaki, miel y mostaza

Provolone

9,50€

a la parrilla con salsa de tomate casera y tostas

Nuestras patatas bravas caseras

11 €

con salsa “New Style “ y torreznos

Pizarra de croquetas caseras

9,50 €

Jamón ibérico, Queso Camembert, Boletus (6 uds.)

Corazones de alcachofa crujientes

15 €

con huevo trufado y virutas de foie

Lingote de foie

18 €

con queso de cabra y manzana caramelizada y tostas de panes de especias y frutos deshidratados

Tartar de atún rojo

16 €

con mini ensalada de wakame, verduritas encurtidas y teriyaki

Tartar de salmón

15 €

con aguacate y mango, verduritas osmotizadas y pan de semillas.

Huevos rotos

11,90€

con jamón ibérico

Huevos rotos

10,90 €

con longaniza de Graus

Huevos rotos

12,90 €

con virutas de foie

Ensaladas

Ensalada César

12 €

con pollo marinado, croutons, bacon, lascas de padanno y salsa de antxoas.

Ensalada de tomate rosa

11 €

con ventresca de atún, cebolla tierna y lascas de parmesano.

Ensalada de melocotón braseado

12 €

con jamón de pato, pipas de girasol, parmesano y vinagreta de mango.

Ensalada de burrata

12 €

con milhojas de tomate Rosa, filloas crujientes y aliño de Pesto Verde con ajonjolí.

Por el mundo

Dumplings

16 €

de gambón y verduras con micro algas y salsa Yakiniku

Canelon XXL

15 €

relleno de ternera y bechamel de boletus

Wok marinero

16 €

Verduritas de temporada al dente con noodles, sepia y langostino

Orange chicken

14 €

sobre fideos udón y verdura salteada

Rissotto cremoso

14,50 €

de boletus y foie con jamón de pato y lascas de parmesano.

Albóndigas de Ciervo trufadas

12,90€

en salsa de almendras al Merlot con pataticas dips.

Albóndigas de Ternasco D.O trufadas

12,90€

en salsa de almendras al Chardonnay con pataticas dips.

Gaeng keaw wan

14 €

Pollo al curry verde picante estilo thailandes, con verduras, arroz y pan de gambas

Tataki de atún marinado en salsa teriyaki

16 €

con hortalizas osmotizadas y brotes tiernos

Parrilla & Brasas

Picaña bocachica de ternera

15,50€

a la parrilla con salsa criolla chimichurri y pataticas dips

Presa de cerdo ibérico trinchada a la brasa

16,90 €

con salsa agridulce y patatas fritas dips.

Chuletón de vaca curado a la brasa

44 €/kg

con patatas y pimientos verdes (1kg)

Costillar de cerdo braseado

12,60 €

en salmuera, braseado y asado a baja temperatura con salsa BBQ casera y patatas dips

Pata de pulpo a la brasa

18,40 €

con parmentier de tubérculos trufados, pimentón de la Vera y brotes tiernos.

Postres

Nuestra cheescake casera

6 €

con confitura de frutos rojos

Coulant de chocolate negro templado

6 €

con helado de vainilla

Trancio di frutta

6 €

Trancio de bizcocho de frutas con crema pastelera y gelatina de albaricoque.

Pannacotta de yogur

6 €

con coulis de mango y frutos rojos

Sorbete Bocachica

5,50 €

de frutas

Trufas Bocashock

5,50 €

de cacao con fruta de temporada

Vinos y champagnes

VINOS BLANCOS

Aragón

Care Sobre Lías

13 €

Viñas del Vero

13 €

Viñas del Vero Chardonnay

17 €

Viñas del Vero Gwustraminner

19 €

Regiones de España

Dilema

14 €

(Verdejo, D.O. Rueda)

José Pariente

18 €

(Verdejo)

Pazo de san Mauro

22 €

D.O Rias baixas

Baltasar Gracián

19 €

Vino de hielo

Polvorete

16 €

D.O Bierzo

ROSADOS

Viñas del vero

13 €

Care

13 €

Prados de Rosas

16 €

VINOS TINTOS

Rioja

Vega Vella (Ecológico)

17 €

Vino 100% ecológico y orgánico

Azpilicueta

17 €

Luis Cañas

21 €

Viñas Alberdi

22 €

Beronia

16 €

Muga

24 €

Marques de Vargas

25 €

Aragón

Langa classic

17 €

D.O Calatayud

Viñas del Vero Gran Vos

25 €

D.O Somontano

Viñas del Vero

13 €

D.O Somontano

Care Sobre Lías

13 €

D.O Cariñena

Care Garnacha Nativa

17 €

D.O Cariñena

Prados Fusión

16 €

D.O Campo de Borja

Coto de Hayas Garnacha Centenaria

18 €

D.O Campo de Borja

Ribera del Duero

Martín Berdugo

16 €

Protos Roble

17 €

Pago de Carraovejas

45 €

Pesquera

25 €

Finca Resalso

16 €

Emilio Moro

26 €

Malleolus

40 €

ESPUMOSOS

Fragantia nº6 Blanco

12 €

Fragantia nº6 Rosado

12 €

Cava Reyes de Aragón

16 €

Moscato Dasti

19 €

CHAMPAGNE

Moët

45 €

Mumm

40 €

Vieuve Cliquot

50 €

Cocktails & Smoothies

COCKTAILS

Aperol spritz

5 €

Bloody Mary

6 €

Piña Colada

7 €

Cosmopolitan

7 €

Rossini

5 €

Bellini

5 €

Mimosa

5 €

* HAZ TU SELECCIÓN CON DIFERENTES FRUTAS NATURALES

Mojito

7 €

Caipirinha

7 €

Caipiroska

7 €

Margarita

7 €

Daiquiri

7 €

Bocachica

7 €

SMOOTHIES / GRANIZADOS

Fresa

3,50 €

Mango

3,50 €

Frutas del Bosque

3,50 €

Coco

3,50 €

Piña

3,50 €

Naranja

3,50 €

Lima-limón

3,50 €

* Pruébalos de un sabor o combina varios a tu gusto…