Ensalada de brotes frescos con manzana, frutos secos, rulo de cabra y vinagreta de miel y módena

Wrap marinero de salmón marinado, surimi, cebolla morada y mayonesa de wasabi

Estofado de lentejas con chorizo, morro y careta acompañado con piparras

Timbal de patata asada, lonchas de jamón serrano y huevo a baja temperatura

Ñoquis en salsa de gorgonzola y cherrys confitados

Dados de atún rebozados con sésamo tostado marcado a la plancha y ensalada de brotes con wakame y sweet chili

Contramuslos deshuesados, parmentier de boniato y salsa de cítricos

Chuleta de vaca madurada con patatas gajos casera y salsa chimichurri (+5€)

Noodles salteados con secreto en soja, sésamo y verduritas al dente

Merluza a la plancha, salsa grenoblesa y patatas panaderas

Quesada casera con nata montada y salsa de frutos

Tarta de manzana con helado de vainilla

Sorbete bocachica de mandarina y yogur

Tarta de doble chocolate blanco y negro