Tartar de tomate rosa, olivas, alcaparras y velo de carpaccio de ternera

Lentejas al curry con espinacas, huevo poché y zanahoria confitada

Gratén de patata laminada, bacon tostado, setas y salsa de gorgonzola

Coca de escalibada a la brasa, aliño de AOVE y módena con mouse de anchoas

Arroz frito estilo cantonés con verduras salteadas al dente y alitas de pollo asadas en salsa de naranja y miel

Lasaña de cordero y jamón gratinada al parmesano sobre su jugo al romero

Chuleta de vaca madurada 40 días, chimichurri y patatas de la casa (+6€)

Bacalao gratinado con alioli negro de calamar y panaderas

Costillar de cerdo braseado y asado a baja temperatura en salsa tonkatsu con patatas fritas dips

Churrasco de ternera adobado, parrillada de verduras y salsa romesco

Tarta bizcocho de chocolate negro y cobertura de chocolate blanco

Nuestra quesada con nata montada y salsa de frutos rojos

Sorbete de mandarina y yogur

Flan casero con nata montada y caramelo