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Al mediodía

Hoy para comer...

DEL 17 AL 23 DE MARZO

Descubre que hay hoy para comer en nuestro menú de mediodías.

Disponible de lunes a domingo en horario de comidas.

PRIMEROS

Crema de puerros con hojaldre de queso de cabra.

 

Ensalada templada de gulas y gambas al ajillo con vinagreta de chily dulce.

 

Arroz meloso de ternera con ali oli de azafrán.

 

 Carpaccio de buey aliñado con AOVE y lima, pipas y lascas de parmesano.

 

Guiso de judías blancas con almejas y longaniza.

SEGUNDOS

 

 

Bacalao gratinado con alioli de tinta y atadillo de esparragos.

 

Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoachica.

 

Cola de rape con salsa vizcaína y salteado de verduras.

 

Chuleta de vaca madurada

con patatas gajo y chimichurri.(+5)

 

Canelón de guiso de rabo de toro al vino tinto

con bechamel de trufa.

POSTRES

Nuestra quesada pasiega

con nata y coulis de frutos rojos.

 

Sorbete bocachica de mandarina.

 

Tarta de dos chocolates.

 

Macedonia con helado de vainilla.