Sopa de nuestro cocido

Timbal de tomate, pepino marinado, arroz blanco, queso fresco y furikake

Ensalada templada de lechuga con gulas y gambas al ajillo

Crema de champiñones, cebolla y ajo negro con huevo a baja temperatura

Salteado de verduras con ternera al wok, salsa de ostras y fideos

Pringá de nuestro cocido con garbanzos salteados, embutido, verduras y carne

Chuleta de vaca madurada 40 días con patatas de la casa y chimichurri de hierbas (+6€)

Pluma de cerdo a la brasa, salsa mayo y dips de patata

Coq au vin. Guiso de pollo marinado y flambeado al vino tinto y verduras

Filetes de merluza gratinada con jamón y parmesano en salsa de ajetes y perejil

Nuestra quesada pasiega con nata montada y salsa de frutos rojos

Mousse de turrón

Tarta bizcocho de chocolate negro con cobertura de chocolate blanco

Sorbete de mandarina y yogur