Sopa de cocido casero

Ensalada de brotes de lechuga, queso feta y salmón marinado en cítricos con vinagreta de miel y mango

Ravioli de ternasco y setas en salsa de pimientos del piquillo

Steak tartar de ternera con su aliño de alcaparras y anchoas, tostadas de semillas y frutos secos

Puerros asados, napados con salsa carbonara de bacon y parmesano rallado

Pringá de cocido, melosa, pollo, chorizo, morcilla, garbanzos y verduras

Chuleta de vaca madurada, patatas gajo caseras y salsa chimichurri (+5€)

Albóndigas de cerdo y boletus en salsa de verdura tostada

Lomos de merluza a la koskera con almejas, huevo duro y espárragos blancos

Arroz meloso de costilla de cerdo, verduras y alioli de azafrán

Mini gofres con nata helado de chocolate y caramelo

Quesada casera con nata montada y salsa de frutos rojos

Tarta de doble chocolate blanco y negro

Sorbete bocachica de mandarina y yogur