Sopa de nuestro cocido casero

Salpicón de tierra con curados, verduras tiernas y aliño tradicional

Cardo en salsa de almendras con almejas

Crema de calabacín con buñuelos de bacalao y AOVE

Bruschetta de pimientos asados a la brasa con  cremoso de ricota y trufa

Pringá de nuestro cocido con garbanzos salteados, verdura y embutido (+4€)

Arroz caldoso  de pescado y marisco con alioli negro

Cachopo Asturiano de ternera, jamón y queso, con salsa gorgonzola y piquillos (+4€)

Secreto de cerdo a la brasa con salsa barbacoa kimchi

Chuleta de vaca madurada 40 días,  patatas de la casa y chimichurri de hierbas (+6€)

Tingas de cordero pibil con ensalada de encurtidos y vinagreta de chipotles

Nuestra quesada pasiega y salsa de frutos rojos

Tiramisú  de crema de mascarpone y soletillas al brandy

Sorbete bocachica de mandarina y yogur

Torrija casera con crema de vainilla

en dos vuelcos de sopa y verduras con garbanzos salteados al pimentón y pringá con variedad de su carne y embutidos

Martes a Viernes → 24€ (postre y vino incluido)

Sábado, domingo, víspera de festivos y festivos → 29€ (postre y vino incluido)