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Tartas y dulces caseros.

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Vinos, champagnes, cocktails, smoothies y granizados.

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Además, todos los viernes nuevo menú de mediodía.

Tapas

Tosta de Foie

8

con virutas de queso de cabra y mermelada de higos.


Gluten, lácteos, sulfitos.

Brocheta de langostino rebozado

5

con vermicelli y salsa sweet chili


Gluten, huevo, crustáceos, sulfitos.

Bao de ternera guisada a fuego suave

5,5

con salsa de hierbas y vegetales frescos. (2 uds)


Gluten, soja, sulfitos.

Bao de panceta a baja temperatura marinada

5,5

con salsa tonkatsu, cebolla encurtida y brotes tiernos. (2 uds)


Gluten, soja, sulfitos.

Flamenquín Mañico

5,5

de Ternasco D.O con jamón dulce y queso fundente


Gluten, lácteos, sulfitos, mostaza, huevo

Gyozas de marisco y verduras

5,5

con micro algas y salsa Yakiniku (3 uds.)


Gluten, sulfitos, soja, sésamo, marisco.

*Precios en €. IVA incluido.

Para abrir boca

Delicias de pollo

14

marinadas con aceite de sésamo, teriyaki, miel y mostaza


Gluten, huevo, soja, mostaza, sésamo, sulfitos.

Provolone

12

a la parrilla con salsa de tomate casera y tostas


Gluten, huevo, soja, mostaza, sésamo, sulfitos.

Nuestras patatas bravas caseras

11

con salsa “New Style “ y torreznos


Gluten, huevo, lácteos, sulfitos.

Pizarra de croquetas caseras

10

Jamón ibérico, Queso Camembert, Boletus (6 uds.)


Gluten, huevo, lácteos.

Corazones de alcachofa crujientes

16

con huevo trufado y virutas de foie


Gluten, huevo.

Lingote de foie

20

con queso de cabra y manzana caramelizada y tostas de panes de especias y frutos deshidratados


Gluten, lácteos, sésamo, frutos secos de cáscara, sulfitos.

Tartar de atún rojo

16

con mini ensalada de wakame, verduritas encurtidas y teriyaki


Gluten, pescado, soja, sésamo, sulfitos.

Huevos rotos

13

con jamón ibérico y virutas de foie-gras


Gluten, huevo, lácteo, sulfitos.

Huevos rotos

11

con longaniza de Graus


Gluten, huevo, lácteo, sulfitos.

*Precios en €. IVA incluido.

Ensaladas

Ensalada de tomate rosa

11

con ventresca de atún, cebolla tierna y lascas de parmesano.

Pescado, lácteos, sulfitos.

Ensalada de melocotón braseado

12

con jamón de pato, pipas de girasol, parmesano y vinagreta de mango.

Lácteos, sulfitos, frutos secos de cáscara.

Ensalada de burrata

12

con milhojas de tomate rosa, filloas crujientes y aliño de pesto verde con ajonjolí.

Gluten, lácteos, frutos secos de cáscara, sulfitos.

*Precios en €. IVA incluido.

Por el mundo

Dumplings

16

de gambón y verduras con micro algas y salsa Yakiniku

Gluten, crustáceos, soja, sésamo, sulfitos.

Canelon XXL

16

relleno de ternera y bechamel de boletus

Gluten, huevo, lácteos.

Wok marinero

17

Verduritas de temporada al dente con noodles, sepia y langostino

Gluten, crustáceos, pescado, moluscos, soja, sésamo, sulfitos.

Wok ibérico de presa

17

con fideos udón, verduritas de temporada y crujiente de jabugo

Gluten, soja, sésamo, sulfitos.

Rissotto cremoso

15

de boletus y foie con jamón de pato y lascas de parmesano.

Lacteos, sulfitos.

Albóndigas de Ciervo trufadas

13

en salsa de almendras al Merlot con pataticas dips.

Gluten, huevo, lácteos, frutos secos de cáscara, sulfitos.

Albóndigas de Ternasco D.O trufadas

13

en salsa de almendras al Chardonnay con pataticas dips.

Gluten, huevo, lácteos, frutos secos de cáscara, sulfitos.

Tataki de atún marinado en salsa teriyaki

16

con hortalizas osmotizadas y brotes tiernos

Gluten, pescado, soja, sésamo, sulfitos.

*Precios en €. IVA incluido.

Parrilla & Brasas

Picaña Bocachica de Black Angus

19

a la parrilla con salsa criolla chimichurri y pataticas dips

Gluten.

Tomahawk de ternera

4,40€ / 100gr

con verduras a la parrilla y patatas asadas

Gluten.

Chuletón de vaca curado a la brasa

46 €/kg

con patatas y pimientos verdes (1kg)

Gluten.

Costillar de cerdo braseado

14

en salmuera, braseado y asado a baja temperatura con salsa BBQ casera y patatas dips

Gluten y sulfitos.

Pata de pulpo a la brasa

19

con parmentier de tubérculos trufados, pimentón de la Vera y brotes tiernos.

Sulfitos y moluscos.

Corte Bocachica

18

Centro de lomo alto de ternera estilo americano con patatas dips y salsa de miel y mostaza

Gluten, mostaza, sésamo.

*Precios en €. IVA incluido.

Bocachopo

Cachopo XXL de vaca vieja

26

Relleno de cecina y jamón de bellota, queso fundido y espuma caliente de gorgonzola con patatas bocalux con queso azul al aroma de tomillo

Gluten, huevo y lácteos.

*Precios en €. IVA incluido.

Postres

Nuestra cheescake casera

6,5

con confitura de frutos rojos

Gluten, huevo, lácteos.

Coulant de chocolate negro templado

6

con helado de vainilla y nueces

Gluten, huevo, lácteos, sulfitos, frutos secos.

Pantxineta

6

almendrada rellena de crema pastelera al aroma de vainilla y helado

Gluten, huevo, lácteos, sulfitos, frutos secos.

Tarta de crema de yogurt y queso almendrada

7

con cobertura de chocolate

Lácteos, sulfitos, huevos, frutos secos..

Sorbete Bocachica

5,5

de frutas

Lácteos, sulfitos.

*Precios en €. IVA incluido.

Vinos y champagnes

TINTOS

Aragón

Care Tinto Sobre Lías

16

D.O. Cariñena

Particular Viñas Viejas

17

D.O. Cariñena

La Miranda Secastilla

18

D.O. Somontano

8.0.1

18

D.O. Cariñena

Prados Fusión

18

D.O. Campo de Borja

Coto de Hayas G

20

D.O. Campo de Borja

Flor de Morca

20

D.O. Campo de Borja

Viñas del Vero Crianza

20

D.O. Somontano

Breca Garnacha 24

24

D.O. Calatayud

Vero G. Boss

25

D.O. Somontano

Rioja

Viuda Negra

18

Beronia Crianza

19

Azpilicueta Crianza

19

Ramón Bilbao Ed. Limitada

21

El Andén de la Estación Muga

21

Luis Cañas

24

Muga Crianza

28

Ribera del Duero

Finca Resalso

18

Figuero Nº 4

18

Protos Roble

20

Figuero Nº 12

26

Emilio Moro

27

Pesquera Crianza

29

La Felisa

31

Figuero Nº 15

37

TR3SMANO

42

Malleolus

42

BLANCOS

Aragón

Care Blanco Sobre Lias

16

D.O. Cariñena

Viñas del Vero Blanco

16

D.O. Somontano

Viñas del Vero Blanco Chardonnay

19

D.O. Somontano

Viñas del Vero Gewurztraminer

21

D.O. Somontano

Baltasar Gracián Blanco de Hielo

21

D.O. Calatayud

Regiones de España

Dilema Verdejo

17

D.O. Rueda

Anahi

17

D.O. Rioja

Protos Verdejo

19

D.O. Rueda

José Pariente Verdejo

22

D.O. Rueda

Polvorete Godello

23

D.O. Rías Baixas

Mar de Frades Albariño

24

D.O. Rías Baixas

ROSADOS

Viñas del Vero Rosado

16

D.O. Somontano

Care Rosado

16

D.O. Cariñena

Muga Rosado

20

D.O. Rioja

ESPUMOSOS

Fragantia Nº 6 Blanco

16

Fragantia Nº 6 Rosado

16

Cava Reyes de Aragón

18

Moscato de Asti

21

CHAMPÁN

Numm

50

Moët

55

Vieuve Cliquot

60

*Precios en €. IVA incluido.

Cocktails & Smoothies

COCKTAILS

Aperol spritz

5

Bloody Mary

6

Piña Colada

7

Cosmopolitan

7

* HAZ TU SELECCIÓN CON DIFERENTES FRUTAS NATURALES

Mojito

7

Mojito de Cassis

7

Caipirinha

7

Caipiroska

7

Margarita

7

Daiquiri

7

Espresso Martini

7

Porn Star Bocachica

7

SMOOTHIES / GRANIZADOS

Fresa

4

Mango

4

Frutas del Bosque

4

Coco

4

Piña

4

Naranja

4

Lima-limón

4

* Pruébalos de un sabor o combina varios a tu gusto…

*Precios en €. IVA incluido.