Además, todos los viernes nuevo menú de mediodía.
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Carta
Tapas
Tosta de Foie
8
con virutas de queso de cabra y mermelada de higos.
Gluten, lácteos, sulfitos.
Brocheta de langostino rebozado
5
con vermicelli y salsa sweet chili
Gluten, huevo, crustáceos, sulfitos.
Bao de ternera guisada a fuego suave
5,5
con salsa de hierbas y vegetales frescos. (2 uds)
Gluten, soja, sulfitos.
Bao de panceta a baja temperatura marinada
5,5
con salsa tonkatsu, cebolla encurtida y brotes tiernos. (2 uds)
Gluten, soja, sulfitos.
Flamenquín Mañico
5,5
de Ternasco D.O con jamón dulce y queso fundente
Gluten, lácteos, sulfitos, mostaza, huevo
Gyozas de marisco y verduras
5,5
con micro algas y salsa Yakiniku (3 uds.)
Gluten, sulfitos, soja, sésamo, marisco.
*Precios en €. IVA incluido.
Para abrir boca
Delicias de pollo
14
marinadas con aceite de sésamo, teriyaki, miel y mostaza
Gluten, huevo, soja, mostaza, sésamo, sulfitos.
Provolone
12
a la parrilla con salsa de tomate casera y tostas
Gluten, huevo, soja, mostaza, sésamo, sulfitos.
Nuestras patatas bravas caseras
11
con salsa “New Style “ y torreznos
Gluten, huevo, lácteos, sulfitos.
Pizarra de croquetas caseras
10
Jamón ibérico, Queso Camembert, Boletus (6 uds.)
Gluten, huevo, lácteos.
Corazones de alcachofa crujientes
16
con huevo trufado y virutas de foie
Gluten, huevo.
Lingote de foie
20
con queso de cabra y manzana caramelizada y tostas de panes de especias y frutos deshidratados
Gluten, lácteos, sésamo, frutos secos de cáscara, sulfitos.
Tartar de atún rojo
16
con mini ensalada de wakame, verduritas encurtidas y teriyaki
Gluten, pescado, soja, sésamo, sulfitos.
Huevos rotos
13
con jamón ibérico y virutas de foie-gras
Gluten, huevo, lácteo, sulfitos.
Huevos rotos
11
con longaniza de Graus
Gluten, huevo, lácteo, sulfitos.
*Precios en €. IVA incluido.
Ensaladas
Ensalada de tomate rosa
11
con ventresca de atún, cebolla tierna y lascas de parmesano.
Pescado, lácteos, sulfitos.
Ensalada de melocotón braseado
12
con jamón de pato, pipas de girasol, parmesano y vinagreta de mango.
Lácteos, sulfitos, frutos secos de cáscara.
Ensalada de burrata
12
con milhojas de tomate rosa, filloas crujientes y aliño de pesto verde con ajonjolí.
Gluten, lácteos, frutos secos de cáscara, sulfitos.
*Precios en €. IVA incluido.
Por el mundo
Dumplings
16
de gambón y verduras con micro algas y salsa Yakiniku
Gluten, crustáceos, soja, sésamo, sulfitos.
Canelon XXL
16
relleno de ternera y bechamel de boletus
Gluten, huevo, lácteos.
Wok marinero
17
Verduritas de temporada al dente con noodles, sepia y langostino
Gluten, crustáceos, pescado, moluscos, soja, sésamo, sulfitos.
Wok ibérico de presa
17
con fideos udón, verduritas de temporada y crujiente de jabugo
Gluten, soja, sésamo, sulfitos.
Rissotto cremoso
15
de boletus y foie con jamón de pato y lascas de parmesano.
Lacteos, sulfitos.
Albóndigas de Ciervo trufadas
13
en salsa de almendras al Merlot con pataticas dips.
Gluten, huevo, lácteos, frutos secos de cáscara, sulfitos.
Albóndigas de Ternasco D.O trufadas
13
en salsa de almendras al Chardonnay con pataticas dips.
Gluten, huevo, lácteos, frutos secos de cáscara, sulfitos.
Tataki de atún marinado en salsa teriyaki
16
con hortalizas osmotizadas y brotes tiernos
Gluten, pescado, soja, sésamo, sulfitos.
*Precios en €. IVA incluido.
Parrilla & Brasas
Picaña Bocachica de Black Angus
19
a la parrilla con salsa criolla chimichurri y pataticas dips
Gluten.
Tomahawk de ternera
4,40€ / 100gr
con verduras a la parrilla y patatas asadas
Gluten.
Chuletón de vaca curado a la brasa
46 €/kg
con patatas y pimientos verdes (1kg)
Gluten.
Costillar de cerdo braseado
14
en salmuera, braseado y asado a baja temperatura con salsa BBQ casera y patatas dips
Gluten y sulfitos.
Pata de pulpo a la brasa
19
con parmentier de tubérculos trufados, pimentón de la Vera y brotes tiernos.
Sulfitos y moluscos.
Corte Bocachica
18
Centro de lomo alto de ternera estilo americano con patatas dips y salsa de miel y mostaza
Gluten, mostaza, sésamo.
*Precios en €. IVA incluido.
Bocachopo
Cachopo XXL de vaca vieja
26
Relleno de cecina y jamón de bellota, queso fundido y espuma caliente de gorgonzola con patatas bocalux con queso azul al aroma de tomillo
Gluten, huevo y lácteos.
*Precios en €. IVA incluido.
Postres
Nuestra cheescake casera
6,5
con confitura de frutos rojos
Gluten, huevo, lácteos.
Coulant de chocolate negro templado
6
con helado de vainilla y nueces
Gluten, huevo, lácteos, sulfitos, frutos secos.
Pantxineta
6
almendrada rellena de crema pastelera al aroma de vainilla y helado
Gluten, huevo, lácteos, sulfitos, frutos secos.
Tarta de crema de yogurt y queso almendrada
7
con cobertura de chocolate
Lácteos, sulfitos, huevos, frutos secos..
Sorbete Bocachica
5,5
de frutas
Lácteos, sulfitos.
*Precios en €. IVA incluido.
Vinos y champagnes
TINTOS
Aragón
Care Tinto Sobre Lías
16
D.O. Cariñena
Particular Viñas Viejas
17
D.O. Cariñena
La Miranda Secastilla
18
D.O. Somontano
8.0.1
18
D.O. Cariñena
Prados Fusión
18
D.O. Campo de Borja
Coto de Hayas G
20
D.O. Campo de Borja
Flor de Morca
20
D.O. Campo de Borja
Viñas del Vero Crianza
20
D.O. Somontano
Breca Garnacha 24
24
D.O. Calatayud
Vero G. Boss
25
D.O. Somontano
Rioja
Viuda Negra
18
Beronia Crianza
19
Azpilicueta Crianza
19
Ramón Bilbao Ed. Limitada
21
El Andén de la Estación Muga
21
Luis Cañas
24
Muga Crianza
28
Ribera del Duero
Finca Resalso
18
Figuero Nº 4
18
Protos Roble
20
Figuero Nº 12
26
Emilio Moro
27
Pesquera Crianza
29
La Felisa
31
Figuero Nº 15
37
TR3SMANO
42
Malleolus
42
BLANCOS
Aragón
Care Blanco Sobre Lias
16
D.O. Cariñena
Viñas del Vero Blanco
16
D.O. Somontano
Viñas del Vero Blanco Chardonnay
19
D.O. Somontano
Viñas del Vero Gewurztraminer
21
D.O. Somontano
Baltasar Gracián Blanco de Hielo
21
D.O. Calatayud
Regiones de España
Dilema Verdejo
17
D.O. Rueda
Anahi
17
D.O. Rioja
Protos Verdejo
19
D.O. Rueda
José Pariente Verdejo
22
D.O. Rueda
Polvorete Godello
23
D.O. Rías Baixas
Mar de Frades Albariño
24
D.O. Rías Baixas
ROSADOS
Viñas del Vero Rosado
16
D.O. Somontano
Care Rosado
16
D.O. Cariñena
Muga Rosado
20
D.O. Rioja
ESPUMOSOS
Fragantia Nº 6 Blanco
16
Fragantia Nº 6 Rosado
16
Cava Reyes de Aragón
18
Moscato de Asti
21
CHAMPÁN
Numm
50
Moët
55
Vieuve Cliquot
60
*Precios en €. IVA incluido.
Cocktails & Smoothies
COCKTAILS
Aperol spritz
5
Bloody Mary
6
Piña Colada
7
Cosmopolitan
7
* HAZ TU SELECCIÓN CON DIFERENTES FRUTAS NATURALES
Mojito
7
Mojito de Cassis
7
Caipirinha
7
Caipiroska
7
Margarita
7
Daiquiri
7
Espresso Martini
7
Porn Star Bocachica
7
SMOOTHIES / GRANIZADOS
Fresa
4
Mango
4
Frutas del Bosque
4
Coco
4
Piña
4
Naranja
4
Lima-limón
4
* Pruébalos de un sabor o combina varios a tu gusto…
*Precios en €. IVA incluido.
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Martes y Miércoles: 9 a 1:30am
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Domingos: 12 a 20h
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